Buscan que Uruguay sea referente mundial en producción de carne ovina

Actualmente los productores de ovinos están trabajando todas las razas carniceras reconocidas internacionalmente.
Hace poco más de un año se formó el grupo de trabajo de productores de razas ovinas carniceras con el objetivo de incrementar la producción para el consumo interno y la exportación. El consorcio ha mantenido reuniones con todas las instituciones allegadas a la temática, INIA, LATU, SUL e INAC, y antes de fin de año se reunirá con la industria frigorífica. Luis Nieto, presidente de la Sociedad de Criadores Texel, dijo que la "idea es que Uruguay pueda transformarse en una referencia mundial".

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Ovejas de pelo, con potencial como proteína animal, según investigación de Uniagraria

Al estudio de la reproducción de ovejas de pelo por su potencial como proteína animal, le está apostando la Fundación Universitaria Agraria de Colombia Uniagraria.

Jorge Atuesta, docente coordinador de investigación del programa de Zootecnia de Uniagraria y quien lleva la batuta de este proyecto en el Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico de la institución, declaró “lo que estamos haciendo es un estudio con ovejas de pelo en condición de altura o trópico alto, a las que les hemos hecho un manejo genético para que se adapten al clima frío y se tenga un mayor aprovechamiento de sus propiedades de consumo como proteína animal”.

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Desde Entre Ríos buscan insertar al cordero en el menú de los argentinos

Productores, centros de investigación y la Gobernación trabajan para transformar la carne ovina en algo cotidiano y fácil de conseguir. Las ventajas y los cuidados de una producción de corto tiempo y que no necesita de una gran terreno.

Con el auge actual de la ganadería bovina y el crecimiento notable del mercado para la carne porcina a partir de empresas que apostaron a granjas de cerdos y apertura de carnicerías y frigoríficos, son ahora los productores ovinos los que quieren tener su lugar en el mercado interno. Saben que la tarea no es sencilla, pero entienden que, paso a paso y con políticas de Estado, pueden llegar a cumplir con su objetivo.

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REINO UNIDO

Las ovejas reconocen a Obama para combatir una enfermedad cerebral degenerativa

El objetivo del estudio que lo demuestra es aplicar la investigación en los ovinos para arrojar luz sobre los procesos degenerativos del cerebro humano.

Las ovejas pueden ser entrenadas para reconocer caras de humanos a partir de fotografías, según revela una nueva investigación de la universidad de Cambridge.

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Gira técnica: productores ovinos se nutren de Australia y Nueva Zelanda

Central Lanera Uruguaya, junto al Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria y el Secretariado Uruguayo de la Lana, realizan la 2ª Gira Técnica de Capacitación, recorriendo actores claves del sector ovino en Australia y Nueva Zelanda. El grupo se encuentra en Melbourne, Australia, desde donde se trasladarán a Alexandra, Nueva Zelanda. Dinámica Rural se contactó con el Ing. Agr. Diego Saavedra, Gte. Gral. de CLU.

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